Bine ati venit pe blogul restaurantului "Moara cu noroc". Va invitam sa ne vizitati in Satu Mare, str.Avram Iancu, nr.2. Tel. 0756955556. "Pentru ca mancarea buna ne face prieteni"

Meniul saptamanii 21.05-25.05.2012

Luni             

Bab guias

Ciorba ardeleneasca

Friptura porc cu cartofi taranesti

Snitel cu pilaf orez

Oferta zilei      Pizza Hawai

Marti           

Supa de mazare cu galuste

Guias de porc

Piept de pui cu sos ciuperci si orez

Papricas de porc cu piure cartofi

Oferta zilei      Pizza mexicana                    

Miercuri         

Ciorba “Moara cu Noroc”

Ciorba taraneasca

Sarmalute cu mamaliguta

Fasole batuta cu ceapa si carnati

Oferta zilei      Pizza California

Joi                   

Ciorba a la grec de pui

Supa cu taitei pe carne vita

Gulas unguresc

Penne gratinate

Oferta zilei      Pizza Quatro Stagione

Vineri             

Ciorba de cartofi cu tarhon

Supa de salata cu afumatura

Pulpe pui cu pilaf orez

Tocanita porc / cus cus                     

Oferta zilei      Pizza Prosciuto

 Pret  Meniul zilei         : 12,50 lei 

 Pret  Oferta zilei          :   9,00 lei 

 Transport  si ambalaj    GRATIS  

 Telefon comenzi :  0756.955.556

 

Costita de porc la cuptor

Costita de porc este una dintre cele mai gustoase bucati de la porc , iar daca este pregatita bine, in final trebuie sa fie moale si suculenta.

Ingrediente:

•  1-1,5 kg costita de porc

•  3-5 catei de usturoi

•  1, 2 cepe

•  2,3  linguri ulei de masline

•  3 bucati ardei iuti, proaspeti, curatati de seminte

•   vin alb, foi de dafin

•    sare, piper, boia

Mod de preparare:

• Costita se condimenteaza cu sare, piper, optional boia. Se amesteca foarte bine usturoiul pisat, ceapa tocata marunt, ardeiul iute feliat, foile de dafin, vinul si uleiul de masline. Se unge pe toate partile carnea cu aceasta marinata. Apoi se da la frigider, peste noapte, intr-un  vas acoperit cu folie alimentara. Aromele marinatei reusesc sa patrunda foarte bine costita, iar vinul fragezeste carnea.

• Se aseaza costita in vasul roman, se pune la cuptor la 180g, aproximativ 1 ora. Din cand in cand se scoate din cuptor si se stropeste cu sosul format. Cand carnea incepe sa se desfaca de pe os, se inlatura capacul vasului si se mai lasa aprox.10-15 minute pana se rumeneste frumos . Pentru o aroma mai dulceaga, se unge costita cu o lingura de miere de albine.

Pofta mare  !!!

Gustul de acasa! Meniul saptamanii 14.05-18.05.2012

Luni              

Bab guias

Ciorba taraneasca

Spaghete milaneze

Mamaliguta cu branza si smantana

Oferta zilei      Pizza Prosciuto Funghi

Marti          

Supa de cartofi cu afumatura

Bogracs la ceaun

Fahitas de pui cu orez

Varza calita cu carne

Oferta zilei      Pizza Salami

Miercuri        

Ciorba de perisoare

Ciorba de legume

Iahnie de fasole cu carnati

Parjoale cu piure cartofi si sos usturoi   

Oferta zilei      Pizza Prosciuto

Joi                   

Ciorba de pastai cu afumatura

Supa de pui cu tarhon

Ficatei cu mamaliguta si mujdei

Pulpe de pui cu piure cartofi

Oferta zilei      Pizza Prosciuto cu porumb

Vineri           

Ciorba “Moara cu Noroc”

Supa de varza cu afumatura

Mancare de cartofi cu ciolan

Mazare cu ochiuri                     

Oferta zilei      Pizza cu 3 mici

 

 Pret  Meniul zilei         : 12,50 lei 

 Pret  Oferta zilei          :   9,00 lei 

 Transport  si ambalaj    GRATIS  

 Telefon comenzi :  0756.955.556

 

Serate muzicale !

Maine seara , vineri 11 mai, vor  fi prezenti  pe terasa  restaurantului nostru, tineri  talentati ai grupului  Folk “Emilian Onciu” din cadrul Ansamblului Inedit de la Palatul copiilor Satu Mare.

Va asteptam cu drag sa-i ascultati !

Pregatim o seara cu :

• multa , multa PIZZA
• bere din belsug

Poti comanda orice ! Bucatarul nostru iti sta la dispozitie !

Meniul zilei, saptamana 07.05-11.05.2012

Luni               

Supa de cartofi cu afumatura

Ciorba taraneasca porc

Cotlet la tava cu  piure cartofi

Papricas porc cu paste

Oferta zilei      Pizza cu 3 mici

Marti              

Supa de fasole cu afumatura

Bogracs

Spanac cu ochiuri

Chiftelute marinate cu piure cartofi

Oferta zilei      Pizza Hawai

Miercuri          

Ciorba a la grec pui

Supa de salata cu afumatura

Cartofi frantuzesti

Spaghete bologneze   

Oferta zilei      Pizza Salami

Joi                   

Supa de varza cu afumatura

Supa cu taitei pe carne de vita

Aripi pui cu pilaf orez

Rasol de vita cu piure si sos de rosii

Oferta zilei      Pizza cu ton

Vineri             

Guias de vita

Supa de ciuperci

Musaca de cartofi

Papricas pui cu galuste                      

Oferta zilei      Pizza mexicana

 

 Pret  Meniul zilei         : 12,50 lei 

 Pret  Oferta zilei          :   9,00 lei 

 Transport  si ambalaj    GRATIS  

 Telefon comenzi :  0756.955.556

O seara cu lautari, la inceput de mai !

Pentru  multi dintre voi, ziua de 1 mai a fost zi lucratoare, asa ca, te invit sa petreci maine, vineri 4 mai, o seara cu arome traditionale de  mai:

• mititei la gratar  cu chifle  calde  si mustar
• gratare,  din : ceafa sau cotlet de porc, piept de pui ori pulpe dezosate
• carnaciori  bine prajiti, rumeni si gustosi

Stropiti cu bere din belsug, cu muzica lautareasca pe toate gusturile si uite asa… buna dispozitie e garantata suta la suta.

Iar,  daca vremea tine cu noi, te astept  la cheful din vinerea aceasta, pe terasa restautantului.

Unde gasesc o terasa de vara adevarata in Satu Mare?

Pai, evident, la “Moara cu noroc”.

O gradina de vara superba, gandita pe gustul meu:

• cu mese “sanatoase” din stejar, care iti dau un sentiment de siguranta si trainicie; si  acel sentiment de “suntem aici de mii de ani”
• “moara de apa”, locul unde daca arunci un banut iti aduce noroc. Cu arteziana, moara de lemn care “macina”
  norocul, trandafiri, tuia si alte chestii decorative care te fac sa te simti bine. Mie imi place sa stau in apropiere, sa aud susurul rapid al apei, care coboara din cornul unui animal vanat demult, direct pe moara care-ti numara secundele, apoi pe jgheaburile de lemn, direct in lacusorul cu arteziana, trandafiri si flori
     
• cu flori peste tot (inca mai avem de aranjat), arbusti ornamentali, graturul pentru mici si alte lucrusoare adunate sa orneze o gradina de vara care face cinste numelui de “Moara cu noroc”
• cu un loc de joaca pentru copii (zilele astea lucram la el), asa fel incat parintii sa poata sorbi un pahar de vin sau o bere in liniste.

In primavara asta am adus imbunatatiri serioasa: am repodit toata terasa cu placi de usl, am renuntat la butucii uriasi din curte ca sa ai mai mult loc de dans, am reamenajat lacul si moara… si nu ne oprim aici..

   

Pentru tineri pregatim o “vara fierbinte” cu bere, mici si …gagici!

Si o oferta de nerefuzat la pizza. (Mai lasati-ma cateva zile s-o conving pe nevasta-mea!!)

Pofta buna! Meniul zilei 02.05-04.05.2012

Miercuri      

Ciorba taraneasca porc

Ciorba “Moara cu Noroc”

Fasole batuta cu ceapa

Clatite cu sunca pane, sos alb

Oferta zilei      Pizza Prosciuto

Joi                  

Bab guias

Supa de pui cu tarhon

Penne gratinate

Ficatei de pui cu piure cartofi

Oferta zilei      Pizza Salami

Vineri           

Ciorba de legume

Bors de fasole

Snitel  cu piure cartofi

Mamaliguta cu branza si smantana                       

Oferta zilei      Pizza cu sardine

 

Pret  Meniul zilei         : 12,50 lei 

 Pret  Oferta zilei          :   9,00 lei 

 Transport  si ambalaj    GRATIS  

 Telefon comenzi :  0756.955.556

Vasul roman – o solutie exceptionala in bucataria moderna

• Vasul roman este cunoscut si utilizat in bucatarie de peste 2000 ani. La prima vedere este un vas simplu din lut, cu capac, fabricat manual. In realitate, este cel mai minunat vas de bucatarie.
• Fabricat dintr-un material poros, care absoarbe apa, vasul roman asigura un proces natural de gatire a celor mai diverse bucate la cuptor. Apa absorbita in porii vasului de lut provoaca formarea unui strat subtire de aburi, atat in cuptor, cat si in interiorul vasului. Astfel, alimentele gatite sunt incomparabil mai bogate in gusturi, mai fragede, nutritive, usoare de asimilat si nu ingrasa, fiind preparate fara adaugarea de grasimi. Carnea gatita in vasul roman capata o crusta subtire, crocanta, iar in interior devine uniform preparata, cu aspect apetisant, suculent.
• Vasul roman este potivit pentru prepararea tuturor tipurilor de carne(pasare, peste, porc, vita, vanat), a garniturilor, ori a unor feluri de mancare combinate. Prepararea in suc propriu a alimentelor favorizeaza pastrarea gustului lor natural, permitand o digestie usoara si sanatoasa. Chiar si persoanele obligate sa respecte regimuri alimentare pot astfel sa nu renunte la gustul placut al unor alimente, care, gatite altfel, le-ar fi interzise.

Vasul roman asigura:

•   pastrarea gusturilor naturale, delicioase ale alimentelor;
•   obtinerea unor mancaruri sarace in grasimi;
•   prepararea alimentelor in suc propriu, fara adaos de grasimi;
•   economie de timp in bucatarie ( nu necesita interventii de la introducerea in cuptor, pana la gatirea completa);
•  gatire si servire in acelasi vas.

 

MIEREA – Pro si Contra

Mierea – PRO

• Se asimileaza foarte usor de catre organism
• Este un indulcitor mai bun decat zaharul. Se deosebeste de zaharul comercial prin continutul sau ridicat in unele substante nezaharoase( microelemente, enzime, acizi organici, si vitamine) benefic atat prin actiunea de reglare a unor functii importante ale organismului cat si prin conferirea calitatilor gustative specifice: “ gust de miere”.
• In cazul colitelor si gastritelor, mierea dizolvata cu putina apa calda se asimileaza mai bine.
• Ajuta foarte mult in dezvoltarea normala a fatului in cazul femeilor insarcinate.
• Este un foarte bun calmant, linistind in mod natural organismul
• Trateaza afectiuni digestive, afectiuni respiratorii, cardiovasculare si afectiuni hormonale ale femeilor. Are de asemenea si o larga intrebuintare cosmetica.

 Mierea – CONTRA

• Consumul de miere este contraindicate celor care sufera de obezitate, diabet zaharat, tulburari glicoreglatorii, insuficienta pancreatica exocrina.
• Este naturala si sanatoasa, dar contine fructoza si acelasi numar de calorii ca si zaharul. In plus, stimuleaza si pofta de mancare, de aceea nu este indicate in dietele de slabire.
• Contrar convingerii ca mierea este foarte sanatoasa, se interzice copiilor sub 1 an, pentru ca exista pericolul transmiterii unei boli foarte grave, botulismul.

Cura cu miere

O lingurita dimineata, inainte cu o ora de micul dejun, o lingurita la doua ore dupa masa de pranz si o lingurita dupa cina normalizeaza tensiunea arteriala si digestia, reduce cantitatea de acid gastric.